- 11:00–20:00
- 週二公休
- 週三營業到18:00
艾白旅生的ALBA是拉丁語的純白之意，不說還以為它也是一家旅館呢！的確我們在吃飯的時候就有一些旅人帶著行李衝進來，好像是要寄放行李的樣子，（猜想可能又是某一個APP可以寄放行李的那種）艾白旅生就是這樣一個小而精緻的咖啡館，有人說他是一家茶餐廳，我倒是不覺得他可以算是茶餐廳，香港的茶餐廳可是有各種有趣的口味的，還有奇奇怪怪的沒吃過的炒麵～不論如何讓我們喝咖啡去吧！
↓↓↓艾白旅生｜ALBA VOYAGE｜板橋必去咖啡館
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| 艾白旅生的另外一面。 |
艾白旅生 菜單
艾白旅生沒有收服務費（真好），但是有一杯飲料的低消，客滿的話用餐時是一個半小時，如果沒有客滿基本上是不會趕人的，非假日來的話，都可以坐好坐滿，尤其是今年疫情期間，大家都需要保持社交距離，可以來這好好的讀個書，沒人吵；店裡有免費的WIFI，密碼就在
菜單右下角，需要的人請自行參閱。
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艾白旅生的菜單1｜好美的封面啊！
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非常簡約風的菜單，沒有太華麗的裝飾，也沒有燙金的外殼，就著夾子掛在櫃台的側邊上。這封面上美麗的花朵，十分雅緻，設計得好好呢！是黑白色調的牡丹花嗎？（又好像有點不像，知道的人歡迎告訴我～願聞其詳。）是不是和那天的
白房子的餐墊有點像呢？留白的設計很有中國味！雖然是不同的店家，可那同樣都透露出國畫的色調，就是一種氣質來著，簡單中現優雅。
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| 艾白旅生的菜單2｜咖啡和可可。 |
艾白旅生提供的咖啡不多，不過也夠了，基本的拿鐵符合大眾口味的都有了，比較特別的是小白咖啡，其實也是拿鐵的一種，是奶泡比較精緻的那種，漂亮的拉花可以喝到最後都可以看得見，也許你還可以來占卜一下呢！（聽說是土耳其咖啡才可以占卜> <）
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| 艾白旅生的菜單3｜奶茶和冰沙。 |
小小咖啡館也主打港式飲茶風味，所以在茶的部分，帶著濃濃的香港味，每次去到香港大家必點的凍檸茶，在艾白旅生也有提供；港式的奶茶這裡也有提供歐！我就馬上點了一杯來嚐鮮，距離上次去香港都已經是十年前的事了，年紀越大，每一個『上一次』就都幾乎是用十年、二十年來計算，真是非常恐怖的數字啊！（這大概是年輕人不能想像的一件事）香港作為英國的前殖民地，九七之後的香港充滿了變數，至今已經不再是一個自由的國度了，表面上的自由，也許也不能稱之為真自由吧！扯遠了太多一點，艾白旅生的冰沙也頗多人點的歐！可以嘗試看看歐！
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| 艾白旅生的菜單4｜菠蘿油和公仔麵 |
艾白旅生的菜單完全灌注『留白』的概念，這一頁是香港必吃的菠蘿油和公仔麵，特殊很『油』的菠蘿油，就是一種菠蘿麵包，裡面夾了奶油，一吃會橫向的爆漿！奶油的風味和我們平時吃到的不太一樣，這個我們有點來吃，等下可以看到照片。公仔麵也是港式飲茶裡面不能錯過的一道庶民小吃，在咖啡館內吃港式麵條，也是另類的體驗。
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| 艾白旅生的菜單5｜麵包和炸物。 |
只能說艾白旅生的菜單設計得很精巧，菜色也很厲害，精簡過後的菜色，幾乎都是大家愛點的，菜單5是提供麵包類的，有軟法麵包、吐司、巧巴達、三明治，各式都有了，想吃什麼除了墨西哥薄餅沒有、鬆餅沒有，其它這一頁都可以點得到，算是蠻多元的呢！
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| 艾白旅生的菜單6 |
菜單的最後一頁，有下午茶套餐，最厲害的菠蘿油可以當成一個主餐（其實就是一個菠蘿麵包，好像一般人是吃不飽的）不過如果搭配薯條的話，應該會比較有飽足感吧！這一頁都是建議的套餐組合，是主打的餐點部分，還有炸薯條呢！
看看艾白旅生的菜單，就知道設計的功力比
白房子還要厲害一點，人家有一條隱形的線，不是傻傻的置中對齊，統一的格式加上中英文對照，有沒有非常整齊又典雅呢！真是好佩服啊！香港人的設計觀念畢竟還是比我們還要進步，連艾白旅生的老闆都那麼懂～> < 這張菜單一百分了！留白的技巧非常高竿！（諸位老闆們多學著點吧！）
艾白旅生 內部空間
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| 艾白旅生正面｜旁邊有停機車。 |
在板橋雙十路｜江子翠捷運站｜六號出口｜一號出口也可以到，大馬路轉進小巷內，不一會兒就可以『路過』艾白旅生了，為什麼說是路過呢？因為一不小心就會錯過，這家店實在低調得太安靜了一點，前方還停著幾台摩托車，還好門口還有放幾個門擋，看起來就是木工自己做的，連這個擋車子的告示板，都遵循著『白』這個原則，是不是很有堅持啊！
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| 艾白旅生招牌｜後面頗雜亂。 |
在舊的公寓一樓設立這樣一家小小咖啡館，背後有點小雜亂也是無法避免的，這個巷弄內竟然連電視線都還隨便掛在天上，這很有水準的小招牌，就這樣在混亂的背景下，夜晚應該是一盞明燈吧！我想。
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| 艾白旅生招牌｜另外一面。 |
好不容易找到幾個角度，很努力地拍到比較乾淨一點的畫面，想要見到艾白旅生招牌更白、更亮的樣子，四周的高樓大廈還是那麼無情地竄了出來，沒過多久我就放棄了！我這矮個子的人，已經很努力要把手機拿高高了。這艾白旅生招牌還是很可愛，小小正方形的比例，晚上轉進這個巷子時，就不會那麼容易錯過。
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| 艾白旅生｜牆面放大字眼。 |
正面的照片，有優雅的英文字母字體，據說這個是拉丁文啊！不同字體搭配出的氣質感，簡單的線條就可以區隔、表達主要的意圖，就是設計的高手才會做的事，去除雜質，去蕪存菁。因此給了這些字體一個特寫。
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| 艾白旅生｜信箱都很簡約。 |
就連信箱也都是具有『白』的格調，那麼簡單好像是畫上去的一般，為了有簡單一點的畫面，後方的綠樹也一起入鏡了，沒有用二分法的構圖，就稍微移動了一下分割線，讓綠色和白色有一個平衡感。
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| 艾白旅生｜告示牌。 |
艾白旅生門口有這一個看板，寫得比較隨意一點，的確是一般人的字跡，哈～意思是摩托車你別停過來，停到這裡就好啦！前面要留點通道，要做生意也真是難！既需要留店面的通道、又想要給大家一點方便。
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| 艾白旅生｜還沒開門的門口。 |
一早就來到艾白旅生門口等待開門，一般餐廳或是咖啡館總是會提早一點點開門，不過艾白旅生和香港人實事求是的精神完全相符，他們一分鐘都沒有浪費，一直到整點才把鐵門拉上去，我就只好在這拍拍鐵門開門的前後照了！> <
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| 艾白旅生｜白牆配綠樹。 |
艾白旅生平時都有好好維護環境，外面的地面時是水泥表面，也非常乾淨歐！這裡有台攝影機，可以記錄壞人！艾白旅生字眼下面那一條黑線，是用鐵件做的，真的很巧呢！
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| 艾白旅生｜角落近照。 |
準時開門的咖啡館，鐵門拉上去後就變成另外一個樣子，員工早在裡面準備了！一開門馬上用迅雷不及掩耳的速度衝出來，放門口的擺飾品，包含那一台網美都愛的腳踏車，能夠把細節都設計進去，不得不佩服這位設計師了！
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| 艾白旅生｜開門啦！店員很準時歐！ |
當鐵門拉上去的那一刻，裡面的燈光、吧檯都早已設定完成，只見服務生非常快速的把外面的長板凳拿出去，和我一樣一開門就衝進來的人還真不少，即使是現在疫情的期間，也一早就有人來了，和其它到中午都沒人的餐廳比起來，這兒還是有獨到之處。
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| 艾白旅生｜內部吧台。 |
外面露台下的地面是用水泥底，室內就變成了木頭紋路的地面，整個裝潢就是簡約風，天花板也沒有做額外的木工，採用工業風的形式，把所有的管線都外露，簡簡單單的，很有一致性。『白』到底了。
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| 艾白旅生｜吧檯遠眺照。 |
White is an attitude.在艾白旅生另外一面的網美牆上這樣寫著，沒有太多的裝飾性，整體風格就繞著這個原則前進，這樣也是一種手法，一般來說，白底是最多人可以接受的裝修方式，也不會失敗，如果甚麼顏色都不敢用，就用白色的，任何東西都好搭配，也會讓空間變得更大一點，當然身為設計師的我，還是要鼓勵大家多多用其他顏色，不然大家都變成白白白的房子，那又有什麼意思呢？！每個人一定要發展自己的風格，不要害怕找尋自己最適合的顏色，那不一定是白，就是要勇敢地找自己！
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| 艾白旅生｜吧檯內超整齊。 |
吧檯內也非常整齊，沒見到什麼太複雜的東西，連咖啡機台也是簡易型的，因此不難想見艾白旅生可以提供怎樣的食物～右上方有一些茶桶，裡面有港式的茶，也是艾白旅生的特色，融合了港式茶點和咖啡館風格的食物，也頗多人來吃早午餐、下午茶。
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| 艾白旅生｜吧台外座位區1。 |
從吧檯區望過去的座位區，也是白牆，加上一點植栽，室內的盆景不容易維護，因此要選擇比較不需要日照的，在白牆的前方表現這樣的綠意，空間也會比較活潑、有生氣，如果居家裝潢不知道可以幹嘛？又覺得牆壁白白的很無趣的話，就這樣弄幾根層板，放上一點小小裝飾品、出國的戰利品，就可以變得很有風格了。
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| 艾白旅生｜吧台外座位區2臨窗。 |
附帶一提的是：這兩棵樹的花盆是復古風呢～很可愛歐！如果在鄉下看到這些破銅爛鐵，很容易就會把他們當成是垃圾了！在這裡又有新的作用，賦予它們新的生命。吧台上面的備品，也變成展示的一部分，看著排列整齊的煉乳，原來港式奶茶是用這種煉乳沖泡的啊！不禁想到泰國的拉茶啊！要做
泰式拉茶～就要看這篇了！（真正去泰國給人家教如何拉茶，不過文章內只放了原料的照片，竟然沒寫如何拉～拉～茶！> < ）
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| 艾白旅生｜吧檯上的吃物。 |
整體來說這就是一個純白空間的體驗，地面用木頭的重色來壓著，整個空間就會有穩定感，又不會太白，搭配原木色的桌子、椅子，和木板地整個成為一個系列。就是設計高竿的地方了，也是小小手法啦！設計師都用到不想用了！上方的電燈、電線，也是設計的一部分歐！
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| 艾白旅生｜從大門往內的空間。 |
正門口放了淑女腳踏車（一定要有菜籃和後面的座椅）和復古的木頭板凳後，拍照的感覺又完全不一樣了，充滿了復古風情，如果再有一個很帥的男生載著女主角的話，那就可以變成不同畫面了～結論：愛情故事還是不要看太多，太不實際了！><
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| 艾白旅生｜外頭擺設好了。 |
本想要拍完全正面，有明信片的感覺的畫面，不過東西實在太雜，竟然拍不出來，於是作罷。記得常常跟大家說的，分割的時候最好是單數，像是3、5、7這樣的分割方式，整體比例和質感就是會比較好，和二分法的玻璃看起來就是有點傻傻笨笨的感覺。
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| 艾白旅生｜從馬路對面照。 |
看了外面又回到室內，吧台上其他的裝飾小物，非常討喜的招財貓。要加會員可以在這裡掃描QR-CODE就可以了，還可集點呢！
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| 艾白旅生｜吧檯上的小物。 |
其他吧台上的小物，非常小的盆栽，是多肉系的植物，要照顧也方便。
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| 艾白旅生｜小小盆栽。 |
牆壁上唯一貼的『香港』字樣，讓人家認不住問了員工『請問老闆是香港人嗎？』果然～真的就是呢！在台灣也是要心繫香港的～是嗎？多年前曾經帶小孩去香港玩，香港人給我的印象極差，充滿了非常不友善的氣氛，事後想想，也許那時候他們正是被大陸人給ＯＯＸＸ最多的時候，分不出誰是台灣人的，不過因為他們對小孩很不友善，連座位也不給小孩坐一下，更不用說老人了！因此我再也沒踏上香港一步。
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| 艾白旅生｜香港。 |
艾白旅生的後門，也是一個有景的地方，除了上方躲不掉的冷氣主機，已經想盡辦法掛在看不到的地方了，幾乎可以說是網美景點了，IG上太多人打卡了，畫面上太多東西，以至於有點雜亂，在左上角還有一個小招牌，晚上會亮燈的，我想晚上的畫面應該也挺香港味的，像是港片那樣的巷弄味道。
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| 艾白旅生｜另外一個入口。 |
嘗試用不同的角度和切割，把不好的、亂的東西都丟掉，這樣好一點，但我還可以再切割得更細膩一點才是。
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| 艾白旅生｜拍照時要把上面的冷氣去掉。 |
換成另外一個畫面，更簡潔一點的。
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| 艾白旅生｜留白。 |
特寫這個霓虹燈，在角落特意亮著，說明這是一個咖啡、茶、香港茶餐廳，都是啊！是一個精緻的LED招牌呢！
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| 艾白旅生｜香港味的霓虹燈。 |
後門同樣也有告示牌，和前門的寫得不一樣呢！（字也比較漂亮歐！）
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| 艾白旅生｜另一面的立牌。 |
逛完了外面再回到室內，菜單掛在吧台的側面，室內的空間劃分成很多個小的區塊，有不同的座位配置，每個角落都很好拍，尤其沒人的時候，想要拍到比較多照片，最好還是選一開門就進去，十一點營業的艾白旅生，也適合帶小孩讀書呢！
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| 艾白旅生｜菜單掛在吧台側面。 |
從吧檯往後的區域，利用一個虛的帘曼分隔前後，格子收納櫃變成半穿透的隔間牆，便宜又好看。偌大的走道也有兩人的座位區，想要講悄悄話，可以坐在這裡。
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| 艾白旅生｜內部空間。 |
這一區的長桌適合八人入座，四周的空間都很寬敞，這裡牆面就不多做裝飾，和前面一區的小小層板有所區隔，有時候就是需要留白，才不會覺得太多餘、太矯情，不要坐滿也是一種藝術。
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| 艾白旅生｜座位區4。 |
其他的座位區，有復古的經典座椅，很多咖啡館都愛用的這款（右邊）日本達人製作的小椅。我自己也非常喜歡他的單椅，兒子小時候我還買了一個原版的縮小版呢！
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| 艾白旅生｜座位區5。 |
需的隔間牆的後面，是這樣一區，因為空間頗大，沒有放滿滿的座位，做起來非常舒適，不禁懷疑老闆要怎麼賺錢啊？
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| 艾白旅生｜簡易裝飾牆。 |
從另外的角度看這一區，牆壁上還有兩個復古的壁燈，加上簡單的字樣，有了光就有風景。
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| 艾白旅生｜雙人座位區。 |
當然主要還是要來吃東西的啦！光是室內就逛了一下下，趁著沒人多拍拍照，這一區的角落也裝飾得小小典雅。
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| 艾白旅生｜復古座位區。 |
原木向來就會有一種自然的質感，這些仿藤編的椅子、原木貼皮圓桌，看起來就令人放鬆呢！
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| 艾白旅生｜座位區6。 |
整個座位區就這樣兩組座位，換個角度看這個角落，整家店可以容納的總人數不太多的，因此客滿的時候就會有用餐時間的限制，我想我是喜歡那些小小裝飾的，不會太多都恰恰好，也不需要太名貴的東西，整體的簡約感是好的。
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| 艾白旅生｜整區照。 |
靠近後門的窗邊還設置了這樣的三人座位，可以欣賞外面的人來人往，不過桌子很小，應該是放不下大家的餐點。
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| 艾白旅生｜另外一個入口窗邊座位照。 |
前門的窗邊座位區，有小小的兩張桌子，也可以見到外面的人、車，在這樣的巷子內，只能自己幻想是在無人的小島上了，只有室內的風景，外面的就無法強求了。
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| 艾白旅生｜吧檯前座位區。 |
吧台前面的座位區，冷氣是在這邊的頭上的。
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| 艾白旅生｜吧檯前座位全景。 |
在室內的展示櫃上面，也有陳列一些小飾品，可以直接跟他們買，上面都有標價，有些乾燥花、捧花，也都頗有質感。
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| 艾白旅生｜展示小物照。 |
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| 艾白旅生｜手作小物照，有販賣。 |
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| 艾白旅生｜乾燥花。 |
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| 艾白旅生｜乾燥花可送禮，內附價錢。 |
逛完了室內空間，用眼睛看完了一圈，還是要吃東西的啊！這天我們點了簡單的三人份的餐點。
