【白房子】2020陽明山餐廳推薦|文化大學西餐推薦第1名|陽明山美食|草山小鎮咖啡館|美軍宿舍改建而成|仰德大道上的西式好吃料理|2020最新菜單|食記

白房子|歐式料理|陽明山美食推薦|下午茶|喝咖啡|聊是非 
白房子的全名是Yang Ming Cafe,白房子從名字上看是一間咖啡館,但有提供各式品質不錯的餐點、排餐等;白房子原址在過去是美軍宿舍,將廢棄不用的舊房子改建成餐館,格局上有美式的通透與大器,在白房子的入口處,亦保有一小片綠意盎然的庭園,還有數個停車格,早點來的朋友可以把車停在裡面(但需要一點技術),在陽明山上想喝杯咖啡、填飽肚子的時候,經過文化大學美軍宿舍這區時,就可以停下腳步,轉個彎進入草山小鎮這一區,在白房子內好好休憩一下再前進。

↓↓白房子|Yang Ming Cafe|陽明山咖啡館|入口

2020年的這一天,我們去走了七星山,下山之後本想在草山小鎮的這一區吃吃中式料理的,無奈病毒肆虐的此時,許多店家都門可羅雀,店裡面黑黑的沒人的店家我們也不敢進去,這白房子在去年(又或者是前年)我們走天母古道上來時,為了躲雨我們曾經進去吃過小點,這天我們爬了七星山,大家也有點飢腸轆轆,在中式與西式之間,最後我們選擇了『白房子』+『咖啡』,哈~其實姐就是喜歡有草坪的空間啊!本以為沒有提供什麼排餐的咖啡館,看過菜單之後,發現白房子也有提供西式牛排、雞排等,正好適合我們呢!

    白房子 位置   

從士林中正路一路往上,經仰德大道往陽明山的方向,過了文化大學的站牌,看到右手邊的麥當勞,過了麥當勞之後,左手邊第一個巷子左轉進去(FB官網上的說明寫錯字了~老闆~是『進』去~不是『近』去 > <)就可以見到低調的白房子了。
↓↓白房子|Yang Ming Cafe|陽明山咖啡館|地圖

在仰德大道的左手邊,這一區是過去美軍宿舍的舊址(下山的方向就在右手邊),在氣候優美的陽明山上曾經有美軍駐在這裡,歷史的陳跡啊!人去樓空之後,廢棄了好些日子,這些年來陸續有企業認領,重新改造成新穎的餐廳,在這一區形成了新的草山小鎮,也算是新穎的文創區,這個草山小鎮可以看成是士林區故宮沿線的餐廳區的延伸,風景和空氣都比都會區要好多了!加上有陽明山(就是草山)的加持,可以把整個陽明山當成是你家的後花園,在這裡喝咖啡、聊是非更是一種享受啊!拋開城市裡的髒空氣,上去陽明山上走跳一下吧!
↓↓白房子|Yang Ming Cafe|陽明山咖啡館|地圖

上圖是白房子的漂亮餐墊,是一種優雅的所在,深深懷疑可能是老闆娘自己畫的。

白房子的官方FB

10:00-20:30

(營業時間很特別歐~是陽明山特有的)
111台北市士林區愛富二街厚生巷2號

為了對抗病毒、增進自身免疫力,『永遠的少女組』組員們持續的運動健身、健行中,把每次的小健行和路邊小小的餐廳探險都當成是一次國外的小旅行;白房子四周還有很多的餐廳,也有看起來很正宗的美式餐廳,都是將來我們要陸續探險的所在!平日沒有人群的山,比較是我們的首選,記得要保持良好的社交距離,即使是零確診也是要多加小心!不可掉以輕心才是上策。

    白房子 菜單   

2020年的5月最新菜單,都是我手拍的,如果想看更正式、官方的菜單,則可以上去他們的FB官網菜單看看,點進去就可以看到更新的菜單歐!就是喜歡在不同的地方小小探險一下,也欣賞一下別人的菜單設計,閱讀是一種習慣。
↓↓白房子|Yang Ming Cafe|陽明山咖啡館|菜單1
白房子的咖啡和飲品都在這一頁,手沖咖啡是機器手臂沖的。
白房子的招牌上說是一家咖啡館,但實際上它提供的單品咖啡並不算多,也許也是為了點餐的方便性,這些手沖咖啡各有各自的風格,有機會去的人都可以嘗試看看。利用機器手臂衝出來的咖啡,老實說不是我的最愛,主要是手法不同,想看機器人沖咖啡的人倒是可以去到吧檯好好欣賞一下,嚐鮮嚐鮮。這一天我們點了水果炸彈。
↓↓白房子|Yang Ming Cafe|陽明山咖啡館|菜單2
白房子的調和飲品,還有甜點都在這一頁。
不想喝手沖咖啡的人可以試試看這的特調咖啡,所謂特調意思就是加了奶或是糖的咖啡,上一頁的都是黑咖啡,想要喝拿鐵、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾的人就可以選這頁的咖啡。不想喝咖啡的人也可以選擇其他的奶茶或是花草茶。更養生的還有南非葉、桂花紅茶,如果不幸遇上下大雨,還可以多進來這裡喝個茶暖暖身子,小朋友也可以選的巧克力,所有的小點類也都在這一頁,據說招牌有很厲害的各式千層蛋糕。
↓↓白房子|Yang Ming Cafe|陽明山咖啡館|菜單3
白房子有提供早餐,早上就開始供應了,適合愛吃早午餐的朋友。
白房子的早餐是供應到中午十二點的,三明治類的則是全天供應。早餐很特別~還有薄片牛排(倒是真的沒吃過呢!)每種餐點都可以加價錢變成套餐,有收服務費10%。比較貼心的是:素食者也可以在這裡找到自己可以食用的餐點。

↓↓白房子|Yang Ming Cafe|陽明山咖啡館|菜單4
主要的排餐和燉飯,白房子的餐點都做得不錯,水準之上歐!
白房子的菜單是屬於那種簡單明暸,看起來沒什麼花俏的設計,其實也是有很多層次的設計概念在裡面的,大家就自己欣賞觀察看看吧!這份主餐裡面有很厲害的雞腿排,價位不便宜,真的很好吃歐!很有特色的一個餐點,我們也是有點這道菜,先賣個關子,想知道的人就往下滑一點吧!三個套餐的組合都不錯,各有各的優點,我們一共三個人去,怕大家吃太飽,我們就點了ABC三種套餐組合。

↓↓白房子|Yang Ming Cafe|陽明山咖啡館|菜單5
特色的義大利麵,是有機的,不過看不出來是麵條有機還是菜色有機?
這一頁主要是義大利麵,是有機的義大利麵,(不是很了解有機的麵條的認證是怎樣?是採用有機的麥子做出來的麵條嗎?)搭配不同的佐料而有各式的組合,有墨魚麵、牛肉蕃茄、雞肉、蛤蠣、等口味,又再細分成青醬和奶醬,也有素食的口味。白房子的海鮮則是跟台灣的漁家合作,可以吃🉐️到新鮮的魚貨味道,白房子的法國麵包也超級無敵好吃,記得要趁熱的時候吃,考得熱熱的法國麵包才會軟,吃的口感才會剛好,冷掉就會變成硬棍子了,應該不會是台灣人的菜。


↓↓白房子|Yang Ming Cafe|陽明山咖啡館|菜單6
其他白房子提供的餐點和麵包、沙拉等。
這一頁是沙拉和前菜,裡面有各式澎湖的名產:有澎湖的花枝丸、丁香魚、中卷、海菜(這個一定要好好嚐嚐看),也有台式一點的湯品,尤其是具有膠原蛋白的土雞湯,實在是很吸引人啊!其中有『白玉蝸牛』我從來沒有吃過蝸牛,也不敢嘗試~就等待各位客官自己去試試看了!其他的各式沙拉也不錯,我們點的餐點內有一份沙拉,做得非常清爽,蔬菜也非常好吃歐!

這份白房子2020年的菜單,是四月底去的,我想五月的菜單應該也沒變吧!白房子的菜單是非常簡單的自己印的,風格上和白房子這個名字一致,低調、極簡的白,白色的底加上簡單的文字,選擇起來也非常容易,是有選擇障礙的人的最愛。我想他們應該經常變換菜色吧!


這樣的菜單用意就是可以變化,隨著四季,不同的當令蔬果而更改菜單,是許多在地化的好主廚近些年喜歡的方式,尤其台灣又是許多好農業的重鎮,多多食用當季當令的當地蔬果,才符合節能減碳的好消費模式。


不過我想建議一下老闆,在『大標』和金色的字體這兩個部分用一條隱形的線對齊左邊,應該可以更舒服,閱讀起來更輕鬆,才不會飄來飄去的。

    白房子 外觀內裝   

不論是走過七星山後,下山的半路上經過這裡吃飯,或是從天母古道走上來白房子這邊吃飯,我都想鼓勵大家多多走路,多多看看,欣賞風景之餘再來吃吃喝喝歐!讓我們一起去吃飯吧!吃飯之前一定要看看裝潢的啊~逆光~
逆光之下的白房子招牌。
開車的話過了麥當勞(麥當勞在右手邊)左轉進來就可以見到小小的白房子,是美式的建築,只有一層樓的白房子,門口有小小的遮雨棚,從入口像是小小的花棚、溫室加蓋的前區,往後延伸。
白房子的前院有小小的草坡,可以小小曬太陽。
整個看起來就是一個小木屋的稍稍放大版,有小小的山形,還有木頭窗戶。 陽明山的風土讓這裡的花草都長得不錯呢!在外面繞了一下的我,很快就找到一個覺得拍照起來完整的角度。
木頭的椅子是人真人滿的時候的等待區。
小小的花園,在草山小鎮這區來說還不算大,四周有幾個車位可以停車,房子的停車場和外面『康迎鼎』他們的不是同一個歐!不同老闆~
白房子的小小外觀局部。
四周被草地環繞的白房子,是典型的美式住宅,美國人住這樣的格局還真是愜意啊!我也想要這樣的房子,> <。四季都有不同的花草可以欣賞,尤其是等待花開的花季,在下著紛紛細雨的時節來這裡喝咖啡,又是另外一種浪漫了。
白房子的廁所,是在外面。
白房子的入口右邊是咖啡的沖茶區,有一個顯眼的機器手臂,正在幫忙手沖咖啡,像是加蓋的工作室的空間,白色的色調也非常統一。結帳也是在這裡歐!服務人員不會隨桌結帳,都要拿到這裡來。
白房子的入口右邊,是作業的吧台區、結帳區。
經過了入口的白色長吧台,再往前一點點就進入正式的內部空間,也是一個開放的轉圜空間,左右兩翼通往不同的地方,右邊是廚房區,左邊則是用餐區、包廂區,在小房子內有好幾個小型的包廂,有些還可以容納十多人。在這個空間內有一些木製的櫥櫃,擺著一些展示品,左下角的桌面上有一些手製的餅乾,也可以選購,一小包200。
白房子展示櫃。

這個應景的小老鼠,很可愛歐!顏色也很討喜,上方一點的是白房子的自家咖啡豆。手工餅乾看起來也很不錯,我們沒買,想要試試看的人可以買一個回家嚐嚐呢!看起來十分有厚實感的手工餅乾。
白房子入口的檯面展示品。
白房子的手工餅乾。

白房子有各式的單品咖啡豆,大家也可以參考看看,不過因為我自己的好朋友家就有在烘豆(Dr.Bean),我就沒在這裡補貨了。
白房子的單品咖啡豆。
白房子也有其他的小文創商品,看起來是和餐桌店一樣的現代國畫風,小小逛了一下下,喜歡的人也可以考慮一下歐,風格蠻特出的。
也有賣其他的文創小品。
白房子由原木家具所組成的展示區,是入口處的小小成列功能,從這裡分成左右,空間很大,是一個舒適的流動區域。

小桌上有很多小物,可以近看歐。
白房子在這區內有幾個雙人座椅,牆面上有藝術家的作品展示著。
白房子的角落。
白房子從不同的角度看這個空間,上面還有一些復古風的吊燈歐~
入口擺飾品桌。
白房子這角落可說是情人桌了,只適合兩個人來~超級小的角落。
兩人座的小桌。
白房子進入其他的室內空間,就是我們的用餐區,平日人不多,加上2020這武漢肺炎COVID-19的緣故,我們和鄰桌之間都保持一定的距離,白房子把所有舊的屋樑都漆成白色,看不到任何的木頭原色,這也是一種風格表現,白色是最容易表現又不會失敗的顏色,又百搭,如果裝潢的時候真的不知道自己喜歡什麼?又怕失敗的話,就用白色吧!
白房子的這個空間內也有一些小廚櫃,也同樣可以看到一些小小的擺飾品,像是下面這個奇妙的小羊,粉可愛歐。
看起來是國外的藝品。
白房子也有幾個包廂,算一算大概是三個左右,這個是裡面最大的,可以做成這樣的大圓桌,多人聚餐的話這樣也挺氣派的。雖然不是百貨公司或是大的餐廳,可這裡是陽明山呢!有微涼的空氣,窗外的一方藍天~無價!
白房子包廂區。

白房子的第二個包廂,座位比較小一點,這個空間看起來也可以坐下更多人,真的有需要的話再請他們換大桌,應該也是可以吧!
白房子的包廂二。
白房子的角落,有復古風格的傢俱精巧的放在角落裡,看起來是不經意地擺放著,其實也是有人好好的調整過了~做為餐廳區的座位的預備椅子。想像這在過去給米國人使用的空間,那還真是可以夜夜笙歌啊~
包廂角落的小小櫥櫃。
2020年四月底展示的藝術家作品。
除了有好吃的,這裡還不定期地展示藝術家的作品,這次巧遇的是這位藝術家,畫風比較像是繪本,作者本身也有出過繪本,是一個異想世界的奇妙旅程概念。
藝術家的故鄉。
白房子搭配不同的藝術家作品,空間整體的感覺就會提升到藝廊的層次,這次的作品我也覺得很喜歡,是各式奇奇怪怪的想像畫,現場還有很多的作品可以趁著吃飯之餘小小逛一下,算是額外的收穫。
這位藝術家的風格。
白房子展示的藝品之藝術家的生平,在欣賞空間的同時,也可小小欣賞畫作,而且還是免費的歐。
藝術家的經歷。

    白房子 吃飯趣  

爬完七星山,嚴格來說是『健行』,2020年的四月底的這一天,我們逛到了草山小鎮這一個曲廓,本想吃吃台式的精緻料理,最後發現好像要更多人才可以吃上一桌菜,於是改到白房子吃飯。桌上的這個推薦土雞腿排,既然是推薦應該不會讓人失望才對,立馬點了來試試看,簡介上面說這個是台灣的土雞,而且還是爐烤,至於這個『仿』是什麼意思?下次我再問問服務人員啊~

白房子招牌。

這個也是招牌的湯品,看起來也是很厲害的土雞湯,感覺爬了山『應該』消化了不少熱量吧!應該可以喝點好料的,實際上爬上爬下幾公里而已,消耗的熱量其實遠比你想像的還少。(這就是現實和理想的差距)
白房子厲害的土雞湯。

白房子上菜的速度很快,給他們一個讚!這個好吃的前菜沙拉,是我們點的組合餐中ABC其中一個的沙拉,非常非常清爽的沙拉,材料也很新鮮,一下就被某人給嗑光了~
白房子的套餐沙拉,好吃。

白色的碗加上白色的餐墊,換個角度拍照一下~
白房子的美麗餐墊,就是百搭。
白房子附餐的法國麵包、可頌,兩個都很好吃,法國麵包上面有溫溫熱熱的起司奶酪,聞起來和吃起來都好棒歐,可頌也烤得很剛好,香味四溢,有滿足到飢腸轆轆的我們。
白房子的法國麵包和可頌麵包。好吃。
白房子的桌面放上了大家的餐具和餐墊就幾乎已經滿了,由於方與圓的搭配看起來很有趣,忍不住又拍了這一張照片。
我們用餐的小餐桌。
不過~(又是要『不過』了) 因為無聊在這裡玩起了小小的擺盤遊戲,老闆我可以給你小小的建議嗎?下面是你們本來的水杯的擺設位置,是這樣的,在元的上方中間,您們訓練有素的員工們也真的都擺得很整齊,但身為居家的設計師的我還是覺得應該有更美一點的位置~那就是在下一張的照片這個位置。
白房子美麗的插畫餐墊。

白房子如果把杯子放到圓的裡面,就會讓畫面在更優雅一點~留白的角落有一點點東西(又是透明的)鎮在這裡,也不佔用留白的空間感,紅配綠~透明的綠~和窗外的一片綠色呼應~(我想太多了)總之~美的感覺是因人而異,放進來還可以當紙鎮,不怕那一陣風吹過。
擺設法的小建議。
白房子的另外一個餐桌區,共有六個位置,看這杯子都在圓的上面,也是整齊啦~但就是有一種滑稽的感覺。> < 哈~
餐桌六人座位區。
法國麵包的近照。
擺完東西還是專心吃飯吧!上面這個法國麵包真的好吃,忍不住再推薦一下,濃郁的起司味道很棒,另外我們還叫了澎湖的名產花枝丸,這花枝丸也很厲害,在地的小吃本身就厲害了,再加上小房子聰明的炸法,讓他看起來更厲害了,一下就被我們吃掉摟~只有兩顆的花枝丸,不好意思我拍得不好啊~
澎湖花枝丸在地口味。
每次吃飯我總是在尋求新的食材、新的擺飾法,好像應該給他更美的角度的,但到了這時候已經有點急著要吃掉它了~
花枝丸的近照。
白房子的湯品,我們點了這個雞湯,還有一個牛肉洋蔥湯,不過,這湯裡面沒有牛肉,只有『牛肉湯』,不知道是我們看錯還是?洋蔥湯底不是非常非常濃厚的那種,是已經改良過的洋蔥湯,稍微調整過適合台灣人的口味。這號稱有膠原蛋白的土雞湯,是我的殷殷期盼,口味也很不錯,沒有很鹹的那種味道,我最喜歡吃到食物的原味了,感謝廚房給我們好吃的食物。
雙湯是我們大家一起共享的。
 白房子的湯盤很特別,是實木的原木盤子,就給他一個特寫吧!
小房子的酥皮洋蔥湯。
白房子的牛肉酥皮洋蔥湯,一定要趁熱把酥皮敲下去,這酥皮和一般的吃到的千層酥皮不太一樣,口感比較有韌性一點,熱熱的吃真的好吃~啊~裡面的洋蔥湯看起來比較淡,不是深深咖啡色的那種洋蔥湯,味道很不錯(個人覺得)不喜歡那麼濃稠的洋蔥湯的人可以選擇這道湯品,也可以增進免疫力。
打破酥皮喝湯了~ 
白房子的招牌湯,土雞湯,據說有膠原蛋白,這道湯品也好喝,一下就被大家分光光了~千萬不可輕忽少女組的飲食功力,看起來大家都那麼瘦~> <
白房子招牌湯品。
白房子的海鮮燉飯,大家一定覺得今天點的菜和上週去吃的好像有點一樣啊!因為我們就是好奇啊~看看一樣的燉飯在這邊會變成怎樣的滋味?於是又點了一份海鮮燉飯,表現手法不一樣,燉飯的煮法也不同,沒有淡菜,但有好多的蝦子,吃起來和看起來一樣好吃,大家給五顆星。
白房子的海鮮燉飯,奶醬口味。
白房子整體的餐點我們都很滿意,海鮮也真的很新鮮歐!真的很令人感動能吃到好吃的當地漁獲,能和漁家配合進貨,使用在地的材料,是我最喜歡的,想到這個就想到張振誠的店我都沒去吃過呢~真是殘念啊!
從上面看的所有配菜。
白房子的牛排餐,是炙燒口味的餐點,這次選的是菲力牛,份量不是太多的,大胃王可以考慮另外一個10盎司的肋眼牛排,我們只是小鳥胃~只想嚐嚐牛肉的口味,這非利士七分熟的,有附上一個加熱石,這大概是現在店家的新潮做法吧?這樣不論牛排不論是冷了還是太生,都可以自己加熱一下,唯獨要小心的就是這塊石頭有250度,使用時一定要小心,不要像某人我~移動盤子的時候,被穿透瓷盤的熱度燙到。> <
好吃的菲力牛。
非常精簡的牛排配菜,沒有太多花俏的蔬菜們~就這樣給你好吃的薯條,還有兩顆蕃茄,一束青菜,牛排好吃,薯條也好吃,至於那兩顆蕃茄則偷偷的都進了我的肚子,只能說『好好吃』。
從上面看擺盤。
白房子廚房有厲害的傢伙,牛排的熟度也掌控得很好歐~照片前方是我分到的燉飯,也是好吃(好像只能說好吃想不出什麼其他的形容詞了)。
一下就被吃光的製燒牛排。
最後上菜的是這個招牌菜,把雞腿排的份量和價值發揮到極限,是我見過最大的雞腿排,足足有25公分的寬度,佔了盤子很大的面積,裡面的雞肉份量也很夠,豐厚的雞肉加上非常多汁的口感,雖然單價不便宜,但一點都沒有被騙的感覺,每一口都是好吃的嫩肉,土雞腿竟然可以那麼嫩~也出乎我意料,不過那個『仿』是怎麼回事?下次要好好的問問看。這道菜很好吃,給五顆星。
招牌土雞腿排
唯一可惜的是這是最後一道主餐,大家已經有點飽了,我還是很努力地多吃了一點,剩下真的是吃不完的雞腿肉和薯條,我全數打包回家,當作我的晚餐了。
職業病多拍幾個角度。
可以把雞腿料理成這樣,值得獲得掌聲!爐烤雞腿除了有烤到的感覺,表皮也有酥脆的炸過的感覺,整體一點都不油膩,是一道好吃的料理。
薯條也很多歐~
切開來之後也可以清楚地看到裡面的肉況,非常多汁鮮嫩,是一隻超大的雞腿,吃不完記得要打包啊!連宵夜都沒那麼好吃。
切開之後的樣子
吃得飽飽還是有上點心的,我們點的是一個手沖咖啡和某人想要吃的抹茶千層蛋糕,這一壺非常大的咖啡,應該是機器手臂衝出來的咖啡,可以分享,我們是兩個人共用一杯的,深焙的耶加雪啡,喝得到水果的香氣,但個人比較喜歡淺焙的耶加雪菲,這有著厚度的水果香氣我沒有太喜歡~
白房子的耶加雪啡。
至於這抹茶蛋糕,風味還不錯~淺嘗輒止~就交給其他隊友們吃掉啦!擺盤很漂亮歐~現場的燈光有點黃黃的,讓所有的照片都有點小小的黃光,當然還是蔦屋書店裡面的WIRED CHAYA茶屋的抹茶蛋糕好吃~在陽明山上吃抹茶~這樣就很可以了啦~別太挑剃了~
抹茶千層的近照。

從上面看~美麗的盤飾。
小小貼心的咖啡說明,有各種水果的香氣,可以慢慢品嚐。
咖啡的說明文字。
整體的用餐環境大家都滿意得不得了,所有的主餐點也好吃,咖啡還有進步的空間,也許不用機器人會好一點吧~還有廁所是舊式的門閂,使用的時候要更注意衛生一點~
在陽明山上這一區,還有新潮的臺菜、日式料理、鍋物等等不同的餐廳形式,康迎鼎也是類似鼎泰豐的餐廳,有機會再去其他家餐廳逛逛吃吃吧!在吃東西之前記得要多多運動,消耗熱量歐!

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